Baked sweet miso-flavored buns stabbed on skewers, local food of Gunma prefecture.(串に刺して焼いた甘い味噌味のまんじゅうで、群馬県の郷土食。)
What is Yaki Manjū? | 焼きまんじゅうとは

サムライチャンプルー #2 百鬼夜行
Jōshū‘s specialty “Yakimanjū(Roasted sweet buns)” is a local meal of Gunma prefecture.
上州名物『焼きまんじゅう』は、群馬県の郷土食です。
Steamed buns that are stabbed on a bamboo skewer, and a rich miso sauce sweetened with brown sugar or starch syrup is applied to the front and back, and then baked and browned.
蒸して作ったまんじゅうを竹串に刺し、黒砂糖や水飴で甘くした濃厚な味噌ダレを裏表に塗って火に掛け、焦げ目を付けたものです。
The origin is said to be around Bakumatsu(the end of the Edo period).
起源は幕末頃と見られているそうです。
